פו הדוב ניסח את זה הכי טוב - "הטעם היחידי שיש לו לדבש להיות דבש, הוא, כפי שידוע לי – כדי שאוכל לאכול אותו." שבוע הבא אנחנו חוגגים שנה חדשה ואי אפשר להתעלם מאחד המאכלים המרכזיים של ראש השנה, והוא, הדבש. אבל הכתבה הזאת לא מתמקדת בדבש שאנחנו רגילים אליו. למקרה שלא שמתם לב, לביטוי בכותרת התגנבה מילה חדשה. הדבש מגיע בשתי צורות – דבש נוזלי ודבש מגובש. לרוב, הדבש שתיתקלו בו בסופרים השונים הוא הדבש הנוזלי. הדבש הנוזלי עובר תהליך של פיסטור ע"י חימום שמטרתו לסלק שמרים לא רצויים, לשנות